Módulo 1: Introducción a las marcas acreditadas en pastelería
Lección 1 - Importancia de las marcas acreditadas en la pastelería
Lección 2 - Requisitos para obtener una marca acreditada en pastelería
Lección 3 - Proceso de certificación y auditoría en pastelería

Módulo 2: Marcas acreditadas internacionales en pastelería
Lección 1 - Principales marcas acreditadas internacionales en pastelería
Lección 2 - Comparativa de requisitos entre diferentes marcas acreditadas
Lección 3 - Beneficios de contar con una marca acreditada internacional en pastelería

Módulo 3: Normativas y estándares en pastelería
Lección 1 - Legislación en materia de calidad y seguridad alimentaria en pastelería
Lección 2 - Estándares de calidad en la producción de productos de pastelería
Lección 3 - Procedimientos de control de calidad en pastelería

Módulo 4: Buenas prácticas en pastelería
Lección 1 - Manipulación adecuada de alimentos en pastelería
Lección 2 - Higiene y seguridad en la cocina de pastelería
Lección 3 - Conservación de productos de pastelería y control de caducidad

Módulo 5: Marketing y posicionamiento de marcas acreditadas en pastelería
Lección 1 - Estrategias de marketing para promocionar una marca acreditada en pastelería
Lección 2 - Posicionamiento de marcas acreditadas en el mercado de la pastelería
Lección 3 - Creación de una identidad de marca fuerte en el sector de la pastelería.