Módulo 1: Introducción a la Cocina Asiática
Lección 1 - Historia y cultura culinaria de Asia
Lección 2 - Ingredientes básicos de la cocina asiática
Lección 3 - Utensilios y técnicas de cocina asiática
Lección 4 - Principales corrientes gastronómicas de Asia

Módulo 2: Cocina China
Lección 1 - Platos típicos de la gastronomía china
Lección 2 - Técnicas de cocción china: salteado, vapor, frito
Lección 3 - Dim sum: historia y variedades
Lección 4 - Salsas y condimentos en la cocina china

Módulo 3: Cocina Japonesa
Lección 1 - Sushi: historia y variedades
Lección 2 - Técnicas de preparación de sushi y sashimi
Lección 3 - Platos populares de la gastronomía japonesa
Lección 4 - Postres japoneses tradicionales

Módulo 4: Cocina Tailandesa
Lección 1 - Ingredientes característicos de la cocina tailandesa
Lección 2 - Currys y sopas tailandesas
Lección 3 - Ensaladas y entrantes tailandeses
Lección 4 - Postres tailandeses

Módulo 5: Cocina India
Lección 1 - Especias y condimentos en la cocina india
Lección 2 - Platos vegetarianos y veganos de la gastronomía india
Lección 3 - Técnicas de cocción y preparación en la cocina india
Lección 4 - Panes y postres tradicionales de la India